"Bir a\u011fac\u0131n g\u00f6lgesinde oturmak, d\u00fcnyan\u0131n en b\u00fcy\u00fck l\u00fcks\u00fcd\u00fcr; \u00e7\u00fcnk\u00fc orada zaman durur ve sadece r\u00fczg\u00e2r konu\u015fur." (Mehmet Murat \u0130ldan). Yaz mevsimi, do\u011fan\u0131n en c\u00f6mert oldu\u011fu, renklerin en parlak hale geldi\u011fi bir \u015f\u00f6lendir. Ancak yaz\u0131n o kavurucu s\u0131ca\u011f\u0131nda, hepimiz i\u00e7g\u00fcd\u00fcsel olarak bir s\u0131\u011f\u0131nak arar\u0131z. Dallar\u0131 meyvelerle dolu ulu bir a\u011fac\u0131n g\u00f6lgesi, serin bir esinti ve elimizde buz gibi bir meyve dilimi… Summer Tree, i\u015fte bu "siesta" an\u0131n\u0131n kokusudur. O, yaz\u0131n co\u015fkusunu ve enerjisini, bir a\u011fa\u00e7 g\u00f6lgesinin huzuruyla harmanlayan, mutluluk dolu bir ka\u00e7\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n
Bu kokunun ba\u015frol\u00fcndeki Yuzu (Citrus junos), Uzak Do\u011fu'nun gizli hazinesidir. Japon k\u00fclt\u00fcr\u00fcnde Yuzu, sadece bir meyve de\u011fil, bir \u015fifa ve ar\u0131nma arac\u0131d\u0131r. K\u0131\u015f g\u00fcnlerinde s\u0131cak suya at\u0131larak yap\u0131lan "Yuzu banyolar\u0131" (Yuzuyu), bedeni ve ruhu dinlendirir. Yuzu'nun kokusu, limondan daha derin, greyfurttan daha tatl\u0131 ve mandalinadan daha aromatik, e\u015fsiz bir profildir. Di\u011fer yanda karpuz, binlerce y\u0131ld\u0131r yaz\u0131n, bereketin ve ferahl\u0131\u011f\u0131n sembol\u00fc olmu\u015ftur. Antik M\u0131s\u0131r mezarlar\u0131nda bile yolculukta susuzlu\u011fu gidermesi i\u00e7in karpuz resimlerine rastlan\u0131r. Bu iki "sulu" hazine, Summer Tree'de bulu\u015farak, medeniyetler aras\u0131 bir ferahl\u0131k k\u00f6pr\u00fcs\u00fc kurar.<\/p>\n
ScentlinqPro\u2019nun Summer Tree kokusu, hikayesine adeta bir "meyve \u015felalesi" alt\u0131nda ba\u015fl\u0131yor. \u00dcst notalardaki Yuzu, elma ve karpuz, kokuya inan\u0131lmaz derecede sulu, canl\u0131 ve i\u015ftah a\u00e7\u0131c\u0131 bir giri\u015f yap\u0131yor. Buradaki Yuzu \u00e7ay\u0131 vurgusu, narenciye keskinli\u011fini yumu\u015fatarak kokuya sofistike, aromatik ve "i\u00e7ilebilir" bir tazelik kat\u0131yor. Karpuzun o gevrek, tatl\u0131 ve sucul yap\u0131s\u0131, elman\u0131n k\u00fct\u00fcr k\u00fct\u00fcr enerjisiyle birle\u015fti\u011finde, insan\u0131n i\u00e7inde \u00e7ocuksu bir ne\u015fe uyan\u0131yor. Bu a\u00e7\u0131l\u0131\u015f, s\u0131cak bir Temmuz \u00f6\u011fleninde, buz gibi bir meyve kokteylinden al\u0131nan ilk yudum gibidir; canland\u0131r\u0131c\u0131, susuzlu\u011fu gideren ve g\u00fcl\u00fcmseten.<\/p>\n
Kokunun kalbine, yani o a\u011fac\u0131n g\u00f6lgeli dallar\u0131na ge\u00e7ti\u011fimizde, enerjik meyve notalar\u0131 yerini sakinli\u011fe b\u0131rak\u0131yor. Orta notadaki lavanta, meyvelerin y\u00fcksek enerjisini dengeleyen bir "huzur frekans\u0131" yay\u0131yor. Lavantan\u0131n aromatik, temiz ve otsu kokusu, yaz r\u00fczg\u00e2r\u0131n\u0131n getirdi\u011fi serinli\u011fi simgeliyor. Bu ge\u00e7i\u015f, sahilde ko\u015fturduktan sonra hamakta uzan\u0131p dinlendi\u011finiz o tatl\u0131 an\u0131, o "yaz rehavetini" (summer lazy daze) anlat\u0131yor.<\/p>\n
G\u00fcne\u015f batmaya y\u00fcz tuttu\u011funda, kokunun k\u00f6klerine iniyoruz. Dip notalardaki pa\u00e7uli ve tonka fasulyesi, kokuya ismini veren o "A\u011fa\u00e7" (Tree) karakterini olu\u015fturuyor. Pa\u00e7uli, topra\u011f\u0131n nemli ve zengin kokusunu ta\u015f\u0131rken; tonka fasulyesi, yeni bi\u00e7ilmi\u015f otlar\u0131 ve vanilyay\u0131 and\u0131ran o s\u0131cak, saman-benzeri tatl\u0131l\u0131\u011f\u0131yla kapan\u0131\u015f\u0131 yap\u0131yor. Bu final, a\u011fac\u0131n g\u00f6vdesine yasland\u0131\u011f\u0131n\u0131zda hissetti\u011finiz o g\u00fcvenli s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ve do\u011fan\u0131n kuca\u011f\u0131nda olman\u0131n verdi\u011fi dinginli\u011fi simgeliyor.<\/p>\n
Summer Tree, pozitif enerjiye ve ne\u015feye ihtiya\u00e7 duyulan her alan i\u00e7in m\u00fckemmel bir se\u00e7imdir. \u00c7ocuk giyim ma\u011fazalar\u0131, enerji dolu reklam ajanslar\u0131, yazl\u0131k otellerin havuz ba\u015f\u0131 alanlar\u0131 veya evinizin balkon keyfi… Bu koku, mek\u00e2na giren herkese \u015funu f\u0131s\u0131ldar: "Yaz geldi, rahatla ve hayat\u0131n tad\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar." Meyvelerin ne\u015fesiyle topra\u011f\u0131n huzurunu birle\u015ftiren, hem dinamik hem de dingin bir yaz r\u00fcyas\u0131.<\/p>\n
Kaynak\u00e7a<\/p>\n
Hosking, Richard. A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture. Tuttle Publishing, 1996. (Yuzu k\u00fclt\u00fcr\u00fc \u00fczerine).<\/p>\n
Paris, Harry S. Origin and History of the Watermelon. Laboratory of Cucurbit Genetics, 2015.<\/p>\n
Grieve, Maud. A Modern Herbal. Dover Publications, 1971. (Lavanta ve aromatik bitkiler).<\/p>\n
Classen, Constance. The Color of Angels: Cosmology, Gender and the Aesthetic Imagination. Routledge, 1998.<\/p>\n
Ellena, Jean-Claude. The Diary of a Nose. Rizzoli, 2012. (Meyve notalar\u0131n\u0131n kullan\u0131m\u0131 \u00fczerine).<\/p>\n
#SCENTLINQpro #KurumsalKokuland\u0131rma #OtelKokuland\u0131rma #OrtamKokuland\u0131rma #ProfesyonelKokuland\u0131rma #\u0130mzaKokuYaratmak #Ma\u011fazaKokuland\u0131rma #KokuMakineleri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
"Bir a\u011fac\u0131n g\u00f6lgesinde oturmak, d\u00fcnyan\u0131n en b\u00fcy\u00fck l\u00fcks\u00fcd\u00fcr; \u00e7\u00fcnk\u00fc orada zaman durur ve sadece r\u00fczg\u00e2r konu\u015fur." (Mehmet Murat \u0130ldan). Yaz mevsimi, do\u011fan\u0131n en c\u00f6mert oldu\u011fu, renklerin en parlak hale geldi\u011fi bir \u015f\u00f6lendir. Ancak yaz\u0131n o kavurucu s\u0131ca\u011f\u0131nda, hepimiz i\u00e7g\u00fcd\u00fcsel olarak bir s\u0131\u011f\u0131nak arar\u0131z. Dallar\u0131 meyvelerle dolu ulu bir a\u011fac\u0131n g\u00f6lgesi, serin bir esinti ve elimizde […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1802","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kokularin-izinde"],"acf":[],"yoast_head":"\n